Jídlo

Přijímáme stravenky Ticket Restaurant, Chèque Déjeuner a Sodexo




STUDENÉ PŘEDKRMY

1 ks Puškařův nakládaný hermelín 65,-
        v oleji s cibulí, kapií a feferonkami, podáváme se dvěma krajíci chleba
1,5 ks Puškařův Utopenec 55,-
        s kysaným zelím, cibulí, feferonkami a kapií, dva krajíce chleba
1 ks Pivní pes 55,-
        krajíc chleba s máslem, tvarůžky a červenou cibulí
350 g Prkno střelce Kida 145,-
          šunka, anglická slanina, klobása, eidam, uzený sýr, hermelín, tvarůžek,
          dva krajíce chleba

                                                                     POLÉVKY

0,33 l Česnečka (se syrovým žloutkem) 40,-
          podáváme s chlebovými krutonky, šunkou, sýrem)
0,33 l Česnečka z Loštic (se syrovým žloutkem) 45,-
          podáváme s chlebovými krutonky, šunkou a Loštickým tvarůžkem
0,33 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 35,-
          poctivý vývar vyrobený v Puškařově kuchyni

                                                            
                                                            TEPLÉ PŘEDKRMY
1,5 ks Šunková topinka 60,-
        se šunkou a sýrem
1,5 ks Topinka s masovou směsí 80,- (maso dle denní nabídky)
        pikantní, s vepřovými, nebo kuřecími nudličkami a zeleninovou směsí
1 ks Grilovaný hermelín 65,-
        podáváme se zeleninovou oblohou a 1ks topinka
1 ks Grilovaný hermelín s restovanou anglickou slaninou 70,-
        podáváme se zeleninovou oblohou a 1ks topinka
1 ks Puškařův bramborák 45,-
        podáváme se zeleninovou oblohou
1 ks Puškařův bramborák zapečený s hermelínem 60,-
        podáváme se zeleninovou oblohou                                                                
1 ks Topinka s česnekem 9,-


                                                                        SÝRY
150 g Smažený sýr 99,-
           eidam smažený v trojobalu
100 g Smažený hermelín 99,-
           hermelín smažený v trojobalu
120 g Loštické medailonky se šunkou v těstíčku 115,-
           loštické tvarůžky smažené v jemně kořeněném těstíčku s kousky šunky


                                                             KUŘECÍ MASO
150 g Přírodní kuřecí plátek 105,-
          kuřecí prsní řízek jemně kořeněný
150 g Smažený kuřecí řízek 105,-
          kuřecí prsní řízek v trojobalu
150 g Pikantní kuřecí nudličky 115,-
          s cibulí, žampiony, pórkem, paprikou a sladkou chilly omáčkou
200 g Kuřecí steak 115,-
          z kuřecích prs


                                                           VEPŘOVÉ MASO
150 g Přírodní vepřový plátek 105,-
          z vepřové kotlety jemně kořeněný
150 g Smažený vepřový řízek 110,-
          z vepřové kotlety, smažený v trojobalu
150 g Kotleta na pepři se slaninou a sázeným vejcem 120,-
150 g Smažená vepřová kapsa 120,-
          vepřová kotleta plněná anglickou slaninou a tvarůžkem v trojobalu
200 g Vepřový steak z kotlety 130,-
          omáčky k pokrmům najdete v přílohách
200g Steak z vepřové filírované panenky 145,-
         omáčky k pokrmům najdete v přílohách



                                                  PUŠKAŘOVY SPECIALITY
200 g Jolančino tajemství na jehle 140,-
          špíz z kuřecího a vepřového masa, cibule a slaniny, sypaná sýrem
200 g Bramboráková věž 160,-
          mini bramboráčky připravené v naší kuchyni, prokládané
          dvěma kuřecími medailonky, sypané dvěma druhy sýrů,
          podáváme s tatarskou omáčkou taktéž naší výroby
200 g Tatarský biftek 265,-
          podáváme se čtyřmi krajíci topinek, namícháme na vaše přání
200 g Pfefersteak 240,-
          s čerstvě namletým čtyřbarevným pepřem



                                                             BRAMBORÁKY
300 g Bramborák s kuřecí směsí 130,-
          bramborák vyrobený v naší kuchyni s masovou směsí, pórkem, paprikou, cibulí
          a kapií
300 g Loštická kapsa 130,-
          bramborák vyrobený v naší kuchyni, zapečený s tvarůžkem
          a červenou cibulí a anglickou slaninou
150 g Kuřecí nebo vepřový Ondráš 130,-
          kuřecí nebo vepřový plátek zapečený v bramboráku


                                                                     FAZOLE
250 g Fazole s opékanou klobásou 115,-
          červené fazole, klobása, slanina, cibule, pórek, rajčatový protlak, kapie,
          dva krajíce chleba


                                                                     SALÁTY
350 g Zeleninový salát s balkánským sýrem 110,-
          ledový salát, rajče, okurek
350 g Kuřecí salát 110,-
          restované kuřecí kousky s ledovým salátem,
          podávaný s dresingem ze zakysané smetany
120 g Zelný salát s koprem 40,-


                                                       POHÁRY A MOUČNÍKY
100 g Horké maliny 65,-
          vanilková zmrzlina s horkýni malinami, šlehačkou a čokoládovým toppingem
1 kopeček Zmrzliny se šlehačkou a čok. topingem 15,-
                 dle denní nabídky


                                                                    PŘÍLOHY
250 g Hranolky 35,-
250 g Americké opékané brambory 40,-
250 g Krokety 40,-
250 g Americké opékané brambory s česnekem a grilovacím kořením 40,-
250 g Vařené brambory 30,-
1 ks Chléb 7,-
150 g Restované fazolové lusky s anglickou slaninou 45,-
250 g Grilovaná zelenina 50,-
          cuketa, žampiony, cibule, červená paprika
70 g Tatarka vyrobená v puškařově kuchyni 20,-
30 g Kečup 15,-
30 g Sladká chilly omáčka 15,-
70 g Houbová omáčka se smetanou 50,-
70 g Pepřová omáčka 50,-
70 g Sýrová omáčka 50,-


                                                 JÍDLA PRO VELKÉ SKUPINY
                                    pouze na objednávku nejméně 24 hodin předem
1000 g Uzené koleno s kostí (pro 2 až 3 osoby) 200,-
           (10 g navíc 10,-)
           s křenem, hořčicí, steril. okurkou, beraními rohy, cibulkami, třemi krajíci chleba
1000 g Obložená mísa (pro cca 6 osob) 400,-
           šunka, anglická slanina, uzené maso, klobásy,
           eidam, uzený eidam, hermelín, tvarůžky, zeleninová přízdoba
1500 g Obložená mísa (pro cca 10 osob) 540,-
           šunka, anglická slanina, uzené maso, klobásy,
           eidam, uzený eidam, hermelín, tvarůžky, zeleninová přízdoba
600 g Miniřízečky 400,-
          mix kuřecích a vepřových miniřízečků - 16 kousků

Doba přípravy minutkových jídel je 40 minut
Doba přípravy bifteků je 50 minut
Gramáž masa je uvedena v syrovém stavu
Poloviční porce účtujeme 70 % z ceny